Он довольно сложен, ведь воск представляет собой смесь многих химических соединений. В нем определяется белее 300 веществ: сложные эфиры, свободные жирные кислоты, углеводороды, вода, ароматические, красящие, минеральные и другие вещества. Около 70-75% всех веществ, входящих в состав воска, это сложные эфиры. Они практически не вступают в химические реакции с другими веществами (за исключением щелочи).
Воск содержит около 13-15% свободных жирных кислот и 12-17% предельных углеводородов. В желтом воске определяется также довольно много каротиноидов (провитамина А) — от 8 до 12 мг% (в белом воске — они разрушаются при отбеливании), ароматические, красящие, минеральные и антибиотические вещества.
Воск является очень стойким продуктом и в соответствующих условиях может храниться тысячелетиями без заметных изменений (в древних египетских пирамидах находили куски воска, сохранившие свои качества).
