В каком случае в потомстве сохранится больше признаков кавказской породы?

При скрещивании кавказской матки со среднерусскими трутнями или наоборот?

Разницы не установлено. Обычно при получении помесей сначала кавказских маток скрещивают с местными трутнями, через 2—3 года наоборот: маток выводят в среднерусских семьях, а спаривают с кавказскими трутнями.